Madrid se convierte en un paraíso para los amantes de la gastronomía durante todo el año y muy especialmente en octubre, cuando los restaurantes de la capital ofrecen experiencias culinarias que destacan los sabores de temporada, un paraíso de opciones para los amantes del buen comer. Desde las mesas más tradicionales hasta los locales de cocina de vanguardia, esta época del año es perfecta para disfrutar de menús que celebran el otoño en todo su esplendor. Aquí van tres planazos gastro para chuparse los dedos.
El excepcional menú a cuatro manos para celebrar el aniversario de quintoelemento Restaurante
Desde su apertura y durante estos tres años, quintoelemento ha demostrado ser mucho más que un restaurante convencional. Pionero en ofrecer un espacio diferente, una experiencia inmersiva donde se integra una cuidada gastronomía, una potente selección de vinos, una elaborada coctelería de autor y un envolvente espectáculo audiovisual.
Para celebrar su tercer aniversario, el día 17 de octubre, quintoelemento ofrecerá dos pases –comida y cena- a cuatro manos con el reconocido chef Mario Sandoval -2 estrellas Michelin, 3 soles Repsol- y el chef de quintoelemento, Juan Suárez de Lezo. El broche de oro lo pondrá en esta ocasión el gran pastelero, Oriol Balaguer. El menú será armonizado por los excepcionales vinos de la Bodega Valquejigoso.
El menú tiene un precio de 150 euros por persona y bien merece la pena. Sin duda una oportunidad de disfrutar de un delicioso encuentro entre dos chefs y dos formas de interpretar la buena cocina. Una deliciosa ocasión para celebrar la gastronomía y el tercer año de uno de los restaurantes más de moda de la capital.
Parte de la recaudación de este día irá destinada a la lucha contra el cáncer, para prevenir, sensibilizar, acompañar a las personas afectadas y financiar proyectos de investigación oncológica que permitirán un mejor diagnóstico y tratamiento del cáncer.
quintoelemento Restaurante
Dirección: Atocha, 125 –| Madrid
Platos llenos de sabor a Perú para un otoño diferente en el restaurante Pucará
Para quienes buscan una experiencia diferente durante este octubre, Pucará se convierte en el destino perfecto para disfrutar de la rica gastronomía peruana en la capital. Su carta caracterizada por su mestizaje, por el respeto a una gastronomía milenaria y por el uso de ingredientes que proponen un delicioso recorrido desde la Cordillera Andina, a la costa del Pacífico, pasando por la selva Amazónica
En Pucará se ofrece una propuesta gastronómica llena de deliciosos sabores que envuelven al paladar con ricas razones que procuran una explosión de sabor. Una carta auténtica donde disfrutar de ceviches, tiraditos, ajís, saltados, anticuchos y otras maravillas que ofrece Perú. El espacio cuenta con una terraza cubierta y climatizada perfecta para perder la noción del tiempo disfrutando de sabrosos tragos, como el Pisco Sour o el Chilcano que son una opción perfecta para empezar o terminar una placentera sobremesa.
PUCARÁ
Dirección: Príncipe de Vergara, 200 | Madrid
Benditos los desayunos en Barbillón Aravaca
Qué tendrá el desayuno de Barbillón en Aravaca que cada vez tiene más devotos. Este restaurante ha sabido combinar a la perfección tradición y tendencia, convirtiéndose en un referente para disfrutar de cualquier comida del día. Sin embargo, sus desayunos ya son todo un plan en sí mismos y se pueden disfrutar de lunes a domingo.
Barbillón es ese sitio, donde disfrutar sin prisas de su exquisita cocina, instalaciones y también del trato. Su propuesta gastronómica es excepcional para cualquier momento u ocasión y es el típico sitio que se puede ir todos los días de la semana sin cansarse a disfrutar de comidas, cenas, tardeos y también de unos magníficos desayunos. Sus desayunos incluyen desde su ya famosa tortilla de patata individual, los huevos benedict acompañados de salmón, jamón ibérico u otras delicias a elegir entre su variedad de panes o croissant con miel ecológica o mermeladas caseras. Para los más saludables los magníficos bowls que acompañan con cafés ecológicos, zumos naturales. ¿Hay mejor manera de empezar el día?
Barbillón Aravaca
Dirección: Av. de Valdemarín, 165 – Aravaca