Entrevista con Fran Muñoz, CEO de Probiofarma, sobre los hábitos alimenticios durante las festividades

Durante las celebraciones, el exceso de alimentos y las combinaciones poco habituales en las comidas pueden provocar molestias digestivas que afectan la calidad de vida de muchas personas. Probiofarma, una empresa especializada en soluciones de microbiota y salud digestiva, trabaja para ofrecer alternativas eficaces a problemas como el dolor abdominal superior, la plenitud postprandial y los síntomas asociados al colon irritable y las dispepsias.

En esta entrevista con Fran Muñoz, CEO de Probiofarma, se explora cómo estas afecciones afectan a la población, su relación con los hábitos alimenticios durante las festividades y las posibles soluciones que pueden ofrecerse para mejorar el bienestar digestivo.

¿Cuáles son las principales causas del dolor o malestar abdominal superior y cómo puede afectar a la calidad de vida de quienes lo padecen?

El dolor o malestar abdominal superior puede tener diversas causas, que van desde afecciones digestivas leves hasta enfermedades más complejas, afectando significativamente la calidad de vida de quienes lo padecen. Entre las principales causas se encuentra la dispepsia funcional o indigestión, que suele presentarse sin una causa orgánica evidente, y la gastritis, que se caracteriza por la inflamación del revestimiento del estómago debido a factores como la infección por Helicobacter pylori, el consumo de alcohol, tabaco o medicamentos como los antiinflamatorios no esteroideos. También es común el reflujo gastroesofágico, que provoca ardor o dolor detrás del esternón y puede agravarse tras las comidas o al acostarse, y las úlceras pépticas, lesiones en el revestimiento del estómago o el duodeno que generan un dolor quemante que a veces mejora al comer o al tomar antiácidos.

Otras posibles causas incluyen la pancreatitis, una inflamación del páncreas generalmente asociada al consumo excesivo de alcohol o a cálculos biliares, que genera un dolor intenso que puede irradiarse hacia la espalda, y los cálculos biliares, que causan dolor en el cuadrante superior derecho del abdomen, especialmente después de ingerir comidas ricas en grasas. Además, el síndrome del intestino irritable, aunque más vinculado a síntomas intestinales bajos, puede provocar molestias en la parte superior del abdomen, y el estrés y la ansiedad, que alteran la motilidad gástrica y la sensibilidad visceral, contribuyen también a estas molestias.

¿Qué factores contribuyen a que esta molestia sea más común en estas fechas?

La sensación de plenitud postprandial, esa incomodidad de «estar demasiado lleno» después de comer, es un síntoma frecuente durante las celebraciones. Esto se debe a una combinación de factores alimenticios, comportamentales y ambientales característicos de estas fechas.

En relación con el colon irritable, ¿qué rol juegan las comidas copiosas y ricas en grasas o azúcares durante las fiestas?

Las comidas copiosas y ricas en grasas o azúcares pueden agravar los síntomas del colon irritable, ya que dificultan la digestión, aumentan la inflamación y favorecen la fermentación en el intestino, causando hinchazón, dolor abdominal y alteraciones en el tránsito intestinal. Moderar las porciones y optar por opciones más ligeras puede ayudar a minimizar estas molestias durante las fiestas.

¿Qué impacto tienen los cambios bruscos en la dieta durante las celebraciones en el equilibrio de la microbiota intestinal?

Los cambios bruscos en la dieta durante las celebraciones, como el aumento de grasas, azúcares y alimentos procesados, pueden alterar el equilibrio de la microbiota intestinal. Esto puede favorecer el crecimiento de bacterias perjudiciales, causar inflamación y desencadenar síntomas como hinchazón, gases y malestar digestivo. Mantener cierta moderación ayuda a proteger el equilibrio intestinal.

Desde Probiofarma, ¿qué soluciones específicas ofrecen para aliviar los síntomas digestivos relacionados con estas afecciones?

En Probiofarma nos dedicamos al desarrollo de complementos alimenticios especialmente diseñados para aliviar los síntomas digestivos. Nuestro producto principal, GudPro®, está formulado para tratar molestias como acidez estomacal, dolor abdominal, diarreas, hinchazón, estreñimiento y aerofagia. Entre sus componentes se encuentra Gutgard®, un extracto de Glycyrrhiza glabra con propiedades calmantes y antiinflamatorias que ayudan a reducir la irritación gástrica, además de cepas probióticas específicas como Bifidobacterium animalis subsp. lactis (SGB 06) y Lactobacillus acidophilus (SGL 11), que favorecen el equilibrio de la microbiota intestinal y mejoran la salud gastrointestinal. Gracias a esta combinación, GudPro® proporciona alivio de síntomas como la acidez, el dolor abdominal y la distensión, mejora el tránsito intestinal en casos de diarrea o estreñimiento y contribuye a reducir la inflamación gástrica, promoviendo el equilibrio de la microbiota intestinal.

¿Cómo pueden los probióticos contribuir a la prevención y alivio de molestias como las dispepsias o el malestar abdominal?

Los probióticos contribuyen al alivio de molestias como las dispepsias o el malestar abdominal al equilibrar la microbiota intestinal, reducir la inflamación y mejorar la motilidad gástrica. También fortalecen la barrera intestinal, disminuyendo la sensibilidad digestiva y promoviendo una digestión más eficiente y cómoda.

¿Qué recomendaciones generales harían desde Probiofarma para minimizar los problemas digestivos durante las festividades?

Desde Probiofarma recomendamos moderar las porciones, evitar excesos de grasas y azúcares, comer despacio y mantenerse hidratado. Además, complementar con complementos como GudPro® puede ayudar a equilibrar la microbiota intestinal y prevenir molestias como hinchazón o acidez durante las festividades.

En su experiencia, ¿qué diferencias observan en el perfil de pacientes que buscan soluciones para problemas digestivos después de las celebraciones frente a otras épocas del año?

Después de las celebraciones, solemos observar pacientes con molestias digestivas más agudas, como hinchazón, acidez y pesadez, derivadas de excesos alimenticios y cambios bruscos en la dieta. En otras épocas, predominan problemas más crónicos o relacionados con el estrés y hábitos diarios.

¿Existen grupos de población más vulnerables a estas molestias, como personas con colon irritable o antecedentes de dispepsia?

Sí, personas con colon irritable, antecedentes de dispepsia o sensibilidad digestiva son más vulnerables a molestias durante las celebraciones, ya que los excesos alimenticios y los cambios en la dieta pueden agravar sus síntomas.

La conexión entre los hábitos alimenticios y el bienestar digestivo es un tema de creciente interés, especialmente durante épocas de celebraciones donde las comidas copiosas son habituales. Probiofarma se posiciona como un referente en la mejora de la salud intestinal, ofreciendo soluciones prácticas y basadas en evidencia científica para prevenir y aliviar molestias digestivas. Esta conversación ayuda a comprender mejor la importancia de mantener un equilibrio saludable en la microbiota intestinal y cómo pequeñas modificaciones en los hábitos pueden tener un impacto positivo significativo en la salud digestiva.

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