El cerdo ibérico siempre ha estado presente en la gastronomía española. Este animal presenta características físicas específicas como un tamaño mediano, cuerpo fino y estilizado,...
En España, la industria cárnica tiene un gran protagonismo. Además del reconocido jamón ibérico, se producen una gran multiplicidad de productos de alta calidad...
La gastronomía es uno de los elementos diferenciadores de cada cultura. Es habitual que un territorio se caracterice, entre otras cosas, por comer determinados...
La dehesa puede ser considerada como un ecosistema productor de alimentos sostenibles.Esta forma parte, junto con una especie de ganado autóctono y el trabajo...
Consolidándose como la primera causa de muerte de la población producto del consumo de alimentos poco saludables y el sedentarismo, en España hay más...
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